Kantine

"Erfrischungs-, Speise-, Verkaufsraum" (in größeren Betrieben, Kasernen usw.)

Das Fremdwort ist aus dem französischen Wort cantine entlehnt, das wiederum von dem italienischen cantina (Wein-, Flaschenkeller) stammt.

Cantine erscheint bei uns bereits im 18. Jahrhundert mit der Bedeutung "Feld- flasche". Im 19. Jahrhundert wurde der Begriff in Bedeutung von "Soldaten- schenke" verwendet.

Als Kantinen wurden später die Mannschaftsheime der Bundeswehr bezeichnet, während die Heime für Unteroffiziere und Offiziere Kasinos genannt wurden.

Quelle: DUDEN, Das Herkunftwörterbuch